講師紹介

管理栄養士
米国栄養専門カレッジNTI認定栄養コンサルタント
NPO法人日本食育ランドスケープ協会理事

保育園、統合医療系クリニック、大学病院にて勤務の後独立。
子供から高齢者を対象に食育活動を行うほか、人を「心・身体・食」の面から全人的に捉えるホリスティック栄養学を広めるべく、全国に於いて講義、講演活動を行っている。

野菜ソムリエプロ
看護師
きものコンサルタント

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「旬を楽しむ教室」主宰。
看護師として、ICUから一般外来、オリエンタルランドの救護室等幅広く経験する中で、 コミュニケーションを通した心のケアの重要性に気づく。
現在も現役看護師として、患者様をはじめ治療に関わるすべての人が身体も心も健康になるための生活・栄養指導を行っている。
また野菜ソムリエとして、子育て世代の支援を中心に医食同源という切り口から野菜・果物の魅力を伝えている。

管理栄養士
健康運動指導士

保育園・病院での献立作成・調理業務に従事した後、フリーの管理栄養士として独立。
健康増進施設等での栄養教育、栄養指導や、行政の保健センターでの乳幼児の食事指導を担当したのち法人化。
現在は飲食店向けのメニュー提案、企業への販売促進、コンテンツ作成、カロリー計算サイト運営等食・健康分野の社会問題解決のための事業を展開している。

女子栄養大学卒業
管理栄養士
調理師

食品会社でメニュー開発、展示会運営に携わった後、調理師学校勤務（栄養教員）、イギリス・アイルランドの料理学校で調理実習助手としてインターンシップ、医療機器メーカー勤務を経て、アメリカの大学医学部付属の研究施設で実験助手として勤務。
現在は国内で栄養指導を中心に活動している。

管理栄養士
中村学園大学家政学部食物栄養学科管理栄養士専攻卒業

大学卒業後、管理栄養士として病院に勤務。その後、在宅栄養士として市町村の母子保健事業や特定保健指導などに携わる。
また、栄養士専門学校や看護学校の非常勤講師として勤務の傍ら、理学療法士の夫と共に、ボディーメンテナンススタジオ「スポーツドック　久留米」を設立。その他、がん患者と家族を支援するボランティア団体のキャンサーヘルプネット(CHN)にて活動中。